Do Mondego até ao Sena

Cá em casa, fim-de-semana passou a ser sinónimo de experiências na cozinha . Por isso, aqui vos deixo mais uma receita deliciosa testada com sucesso.  Na verdade, são duas receitas numa, já que a ideia é fazer um folhado de atum e outro de salsicha que tanto podem servir de entrada como de prato principal.  Para o folhado de salsicha, vais precisar de picar, juntar e mexer bem os seguintes ingredientes: - 3 salsichas, - 1/3 de uma cebola pequena, - 1/3 de um pimento vermelho pequeno, - 1 colher (de sobremesa) de polpa de tomate, - 1 colher (de sobremesa) de massa de pimentão, - alho em pó qb, - 1 pitada de caril, - piripiri ou pimenta qb. Para o folhado de atum, o mesmo processo com os seguintes ingredientes: - 1 lata de atum, - 1/3 de uma cebola pequena, - 1 colher (de sobremesa) de maionese, - 1 colher (de sobremesa) de polpa de tomate, - 1 colher (de sobremesa) de massa de azeitona verde, - alho em pó qb, - piripiri ou pimenta qb. ...

Espaço conhecido de muitos e onde o melhor sempre foi a qualidade da comida. Recentemente levou uma lavagem de imagem e transformou-se num espaço agradável, de conceito moderno e com atendimento de topo. Chama-se A Batina . Quem conhece? Localização - 3* É talvez o aspecto menos positivo. Fica numa zona escondida, junto ao polo 2. Não se descobre ao acaso, só quem lá vai a propósito. O espaço oferece estacionamento, mas muito reduzido e está sempre cheio. A solução é estacionar na zona envolvente, mas é preciso um bocadinho de sorte até com o tempo, já que grande parte é terra batida. Ambiente - 5* Quem se lembra d'A Batina há um ano atrás pode achar que se trata de um restaurante diferente. E é. Na verdade, o espaço foi remodelado e tem agora uma imagem fresca e revitalizada. Passou a contar com um conceito moderno agradável à vista e muito acolhedor. A disposição das mesas permite jantar sem ter de acompanhar a conversa de quem está na mesa mais próxima. E a música ...

Há uns dias, fiquei chocada. Numa conversa de elevador, uma senhora admitia nunca ter encomendado uma pizza. What?! Verdade. Não só nunca o fez, como nem sequer imaginava o preço de uma iguaria destas nas famosas cadeias que dominam o setor.  E enquanto a senhora se deixava surpreender pelos preços que exclamava serem exorbitantes, eu tentava imaginar quão aborrecida será a vida sem pizza. Mas quem disse que ela não come pizza? Ah pois é! Cá em casa, provavelmente em breve também esqueceremos o preço de uma coisa que volta e meia era a solução óbvia e rápida para uma noite de fim-de-semana. Já não é preciso. E sabem porquê? Porque a minha querida Cuisine Companion ajudou-me a perceber que a pizza caseira pode ser mil vezes melhor. Dá muito trabalho? Praticamente nada. Leva muito tempo? Cerca de 1h, incluindo o tempo de levedar. Ora, se contabilizarem o tempo de escolher, fazer o pedido, receber a entrega, efetuar o pagamento e começar a comer... aposto que nenhuma em...