Do Mondego até ao Sena

Há coisas que me irritam. As segundas-feiras. O despertador. O trânsito. Aliás irrita-me a "chico-espertice" de quem, no meio do trânsito, acha que vai encontrar a solução que os restantes não encontram, de quem se mete na estrada sem um pisca ou um "dá-me licença?", de quem se catapulta para a nossa frente nos cruzamentos aparentemente sem qualquer receio de estragar o carro. Pior, sem qualquer noção de que os outros existem. Se o fazem no trânsito, porque não na vida? Irrita-me.

Irrita-me a ignorância e as pessoas que não sabem o que querem. Um dia uma coisa, outro dia outra, indo e vindo a seu belo prazer ou ao sabor do vento.
Irritam-me os discursos incoerentes, a falta de bom senso e a inveja. Irrita-me a ingratidão e as pessoas que se tornam doentes sem sequer o perceberem. Pessoas adormecidas nos seus mundos, obcecadas.
E irrita-me a maledicência, a incapacidade e a incompreensão. É tão mais fácil criticar que tentar entender ou ajudar.
Hoje foi assim. Uma segu…

Se ter um cão pode ser difícil, imaginem o que é ter dois. Ter dois cães grandes num apartamento pequeno, com um terraço ainda mais pequeno. Ter dois cães no meio de vida preenchida, repleta de coisas para fazer.

Ter dois cães pode ser deveras difícil. Lembrem-se: São dois seres sensíveis, totalmente diferentes e inteiramente dependentes de nós. Têm ritmos distintos. Querem fazer coisas ao seu tempo. Aprendem de forma diferente. Vivem a vida a seu jeito. E exigem de nós tanta coisa e tanta coisa diferente - o companheirismo, as brincadeiras, os passeios, os banhos, os cuidados, a paciência que muitas vezes nos falta e o tempo que tantas vezes escasseia.

Ter dois cães dá muito trabalho. Obriga-nos a um grande esforço, a ajustar as nossas rotinas e a pensar em toda a logística. E, além de tudo, enche a casa de pêlo e mais pêlo. 

Mas ter dois cães nas nossas vidas pode ser tão, mas tão, maravilhoso que não se consegue explicar em palavras. Pinta a nossa vida de cor. Preenche momentos vazi…

Cá em casa, fim-de-semana passou a ser sinónimo de experiências na cozinha. Por isso, aqui vos deixo mais uma receita deliciosa testada com sucesso. 
Na verdade, são duas receitas numa, já que a ideia é fazer um folhado de atum e outro de salsicha que tanto podem servir de entrada como de prato principal.  Para o folhado de salsicha, vais precisar de picar, juntar e mexer bem os seguintes ingredientes: - 3 salsichas, - 1/3 de uma cebola pequena, - 1/3 de um pimento vermelho pequeno, - 1 colher (de sobremesa) de polpa de tomate, - 1 colher (de sobremesa) de massa de pimentão, - alho em pó qb, - 1 pitada de caril, - piripiri ou pimenta qb.
Para o folhado de atum, o mesmo processo com os seguintes ingredientes: - 1 lata de atum, - 1/3 de uma cebola pequena, - 1 colher (de sobremesa) de maionese, - 1 colher (de sobremesa) de polpa de tomate, - 1 colher (de sobremesa) de massa de azeitona verde, - alho em pó qb, - piripiri ou pimenta qb. (Estes ingredientes dão para fazer dois folhados de …